初次跟村民打交道，结果似乎还不错。在没什么利益冲突前，大家相处自然很友好。但将来会不会发生矛盾纠纷，许正道觉得那也是以后的事。
跟村支书再次联络一下感情，约好下次到自家吃饭后，每天也要下地干活的孙大壮，便跑去地里督促村民干活。那怕这个时候，地里其实也没什么活干。
但修一下田坎跟水渠，确保冬小麦没事也很重要。跟城外深山依然有积雪不同，如今在康民村附近的田里，已然看不到白雪存在，但村前村后山里还能看到雪。
山中积雪开始消融，雪水开始涌入山下河流小溪。为避免堵塞农田灌溉所修的水渠，村里人自然要开始干活，清理堵塞水渠的烂泥或山里冲下来的枯枝烂叶。
总而言之，城里人春节过后很早就开始上班，住在城郊还有田地的村民，也要开始忙碌起来。天天窝在家里，时间长了也很容易变得懒怠嘛！
目送村支书孙大壮离开，掏出怀表看了下时间，收起扫把的许正道也准备出门。昨晚跟刘大能约好，今天去他家吃饭，那肯定不能爽约。
出门前，许正道从储物戒中，取出几味在山里采集的药材，将其用纸包装好。这些药材，也是专门用来炖野猪肚的。配合这些药材，炖的猪肚汤能起到滋养脾胃的功效。
本身野猪在山里，就会经常啃食一些中药材。时间久了，猪肚也自带药性。而许正道昨晚交待刘大能留的猪肚，可是野猪王的猪肚，其滋补效果无疑更好。
抵达北碗胡同刘家时，院门已然大开。可即便如此，进门前许正道还是驻足喊了声道：“刘哥，你在家吗？”
随着声音传进屋里，正在厨房准备的刘母，一脸笑容走出来道：“小先生，你来了。大能这会还在睡，听说昨晚忙了一整晚，这早上天刚蒙蒙亮又出摊了。”
笑着将许正道迎进门的同时，刘母也解释刘大能没出来迎接的原因。做为母亲，她不是很关心儿子在鸽子市经营的生意，却很心疼每天这般辛苦的儿子。
前段时间，刘大能满心焦急的样子，刘母自然也是看在眼里。可从昨晚开始，儿子回来虽然累，但精神头却比之前好了许多。询问之下，才知又是许正道帮的忙。
正是觉得母子俩欠许正道甚多，以至每次许正道登门时，刘母都会很热情给予更多尊重。同样明白这些的许正道，跟母子俩相处时，其实也觉得很舒服。
其实选择这个时候过来，更多也是知道刘大能的作息时间。憋了这么久，昨晚终于进到货，刘大能肯定要大量出货，稳住老顾客并招揽更多新顾客。
加上手里有三头野猪，今天早市刘大能肯定也不会错过。这样一来，晚睡早起的刘大能做完早市生意，回家肯定要休息一下。要不然，晚上开市做生意也会没精神。
心疼儿子的刘母，原本打算叫醒儿子，却被许正道拦下道：“大娘，还是别喊他，让他多睡一会吧！等吃饭的时候再叫他也不迟，跟我真不用这么客气。”
有了许正道这番话，刘母也不再多说什么。趁着这个功夫，许正道又询问道：“大娘，昨天我交待刘哥拿一副野猪肚回来，他有没有给你？”
“有呢！听他说，是你专门交待的，我怕弄不来，现在放厨房呢！”
领着许正道进厨房的刘母，很快将儿子特意交待的猪肚拎了过来。看到袋中的野猪肚，也没怎么清理，味道还是有点浓。许正道也没多说什么，直接将其拎了出来。
见状想帮忙的刘母，很快听到许正道笑着道：“大娘，这猪肚我来处理就好。没处理过的人，还是不太懂。这野猪肚里面的东西，有些是不能清理的。
要是把不应该清理的东西清理掉，那炖药的效果就会大打折扣。这副猪肚，是头四百多斤野猪王的。这种野猪的猪肚，眼下也是很少见的，可不能浪费了。”
见他都这么说，刘母自然不好再插手，只能笑着说‘麻烦了’。接过猪肚的许正道，也开始清洗简单处理过的野猪肚，很快看到猪肚上面长了不少疔。
看到这些疔，觉得它像寄生虫的人，自然就会将其清理掉。可实际上，这些疔才是野猪肚真正精华的存在。如果是寄生虫，那肯定很容易就能辨别。
清洗干净猪肚，问刘母找来砂锅的许正道，也亲自下厨炖这副野猪肚。炖汤过程中，许正道也将带来的药材，陆续添加到砂锅之中，配合猪肚一起炖。
想要发挥野猪肚滋养脾胃的功效，还要合理搭配辅助药材。单纯炖一副野猪肚，就想治疗胃病那肯定不可能。某种意义上，这猪肚炖汤也算是一道药膳。
等所有药材添加完毕，许正道也适时夹出几块烧红的木炭，留下一些木炭在炉子里，开始小火慢炖砂锅里的猪肚。闷炖的时间越长，汤中蕴含的药力便越强。
如果用急火的话，炖出来的汤药效可能就没小火炖的好！
陪着待在厨房的刘母，看许正道如此熟练厨房烹饪，也很感慨的道：“阿正，看你这手艺，平时在家应该没少自己下厨做饭吧？”
“大娘好眼力！平时闲来无事，我也喜欢下厨做点好吃的，犒劳一下自己。”
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