随着天气一天天转暖，靠山屯的老百姓也越来越忙活，先是稻田插秧，虽然现在也有插秧机，但是那玩意不保准，所以还是采用传统的手工插秧，兼做表演。
在疗养院的那些游客，也有幸看到了真正的大田劳动，将近二百人一起干活的劳动场面，绝对够盛大。
随后就是上山采野菜，二十多年了，这项活计差点被淡忘。随着胖子和奇奇的回归，不用再担心山里的野牲口，所以又把这项传统恢复。
虽然没有订货单，但是现在真正的山货不愁没有市场，比如说去年夏秋之际采摘的蘑菇，加工成干蘑之后，每公斤也能卖到八十元，野菜厂只是动用了一下烘干机，结果就创收好几十万，也叫大伙更加认识到大青山所蕴含的财富。
战前动员是少不了的，作为总指挥，胖子在大喇叭里面把应该注意的事项嚷嚷了一遍，最后又特别强调：“如果遇到人参啥的，就当没看见，千万别挖，细水长流呢。”
等他从村委会转悠出来，立刻就受到不少人的质疑：“胖哥，承包期都快到了，难道还把人参留给别人啊，赶紧挖出来卖钱是正事。”
“嘿嘿，这老山参是咱们自个的，忙个啥，就算别人接手大青山，他还敢进老林子咋的。就算实在没招了，咱们在承包期满前一个月进山就可以，就算那样也不能都挖绝根，咱们得对得起大山啊。”胖子并不着急，至少现在局势还可以掌控。退一万步讲，就算是下一轮承包落空，大山该保护还得保护，不能因为换了主人，亏待山上生灵。
当然，真要是出现那种情况，胖子也绝对不会放弃战斗，山里面千军万马，胖子会领着它们，斗争到底。
采集野菜的大部队整装待发，浩浩荡荡，足有二三百人，基本上靠山屯的青壮都上阵了，挎筐背篓拿着麻袋，都轻手利脚。其他的饮水、伙食，都有专门的队伍负责。
采集山货这项工作性质特殊，基本上还是原来的纯手工劳动，大伙都吵吵好像又回到了以前生产队的时候。
李强他们护林队领路，奇奇蹦蹦哒哒走在最前面，左边跟着丑丑，右边是胖胖，其实有它们俩，基本就能镇住场子，但是正好赶上星期六，所以奇奇也就来凑热闹。
再往后就是大部队二百六十多人，基本上一个小时就能扫荡一片林子。说是扫荡可能有点不恰当，胖子定下的原则是采三分留七分。
采集的野菜主要是刺嫩芽、薇菜、蕨菜，至于黄花菜啥的，还要再过半拉多月，正好到时候蘑菇也差不多能下来，也就接上捻。
进到一片林子，奇奇先清场，吆喝几嗓子，把里面危险的大型猛兽先驱散，然后大伙再进林子采集。不过效果不太理想，根本就驱散不了，那些野牲口反倒把奇奇团团围住。没法子，奇奇只好把它们领到下一片林子。
胖子则专门负责后勤保障，供水供饭。领着十多个棒小伙子，推车挑担，也忙活够呛。
到了晚上下山的时候，野菜厂的院里就堆起了一座座山野菜组成的小山。胖子对山里的野菜资源和大伙的干劲都估计不足，结果采下来的野菜太多，以目前的生产能力，全天生产，能加工一半就不错了。
这下子可把大伙都愁坏了：鲜野菜最不抗老，蔫吧两天就跟柴火似的。
胖子抓抓后脑勺：“咱们野菜厂的设备还是二十多年前的，设备太老了，现在人家都喜欢吃鲜的，依着俺看，咱们就把这些鲜菜留着，等山庄开业之后，山野菜也是主打菜，自产自销能够就不错了。”
林青山连连摇头：“没有设备，质量肯定不过关，生产出来也是一堆垃圾。”
“这个不用担心，俺自有妙策。大伙把多余的野菜都拿回家，摘洗干净，然后用大锅打个水抄，送到俺家就完事。”胖子一副十拿九稳的模样。
大伙一看这架势，知道胖子神出鬼没的，不属于正常人之列，于是各回各家，分散加工，一个多点就全部完事，用大盆子抬到胖子家里。
胖子照收不误，偷摸往木盒里面一装，就完事大吉，一点劲都没费。按照胖子的预计，等到山庄建成之后，山野菜的销量肯定不小，这玩意基本就算没啥成本，卖多少钱赚多少，属于无本生意，稳赚不赔。
就这样一直干了二十多天，山野菜的旺季渐渐过去，胖子的木盒里面的鲜菜已经有还几万斤，弄得胖子心里也没底：这么多，估计够吃两年了。
还好放到木盒里面一点不会变质，留着早晚能变成钱，他本来就心大，也就不往心里去。
大部队撤下山，不过还有几十人继续从事采集，山野菜的品种丰富，比较有名的也有十几样，只不过数量上比起蕨菜和薇菜要差很多，正好留着以后自个用。
胖子刚想消停两天，结果却忽然接到章教授的电话。一看电话号码，胖子心头一颤：莫非有大买卖？
接通之后，胖子哈哈两声：“章教授，原料用完了啊，俺马上派人给你送过去。”
“胖子，花脸素的研究进展顺利，马上就要进行动物活体实验，年末估计就可以进入试用阶段，消耗的原料也就增大了，每个月提供十公斤干品，没问题吧？”章教授的声音也透着一股兴奋。
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