“但是我昨天跟您说的,也是事实。马齿苋作为充饥的野菜,我当然是了解的,但是要把他搬上宴席,那可就完全是另外一回事了。”
宋华阳不住的点头,说:“你说的太有道理了,我们做餐饮,就是要有像您这样的一股匠人的精神,任何事情都不能马虎,你马虎一点,客人就会跟你翻脸,以后永远都不会到我们餐厅来吃饭了。”
“宋总说得对,所以我们一定要认真的对待。”
说话的功夫,他们来到一家直接挂在马齿苋扣肉招牌的餐馆门口,那餐馆门口像卖包子的一样,放一个大煤炉,炉子上一口大黑锅,上面高高的蒸笼里冒着浓浓的蒸汽,肉香和干马齿苋特有的香味混合在一起,形成一股独特的香味,直冲鼻腔,让让口水直流。
“不如就在这里吃饭,试试他们家的马齿苋扣肉吧?”宋华阳提议道。
韦师傅说:“好啊,既然打着这个招牌,那至少应该是有点水平的,我们去吃试试看。”
说话的功夫,二人走进小店,要了一个大份的马齿苋扣肉,还有其他的几个炒菜。
菜上齐,两人正吃得高兴的时候,老板突然走到他们桌子边说道:“二位老板,一看就知道你们是来考察马齿苋扣肉的,不瞒二位说,我家的扣肉那可是当地一绝,你们要是想学,我们可以谈谈价格。”
宋华阳和韦师傅相对一笑。
然后宋华阳说道:“好啊,谈谈,你出什么价卖这个菜的配方和技术要领?”
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